Recommandéieren
Offiziellen Site Reduslim

Diät fir héich Cholesterin

Cholesterol ass ee vun de nëtzlechen Substanzen déi am Metabolismus involvéiert sinn. Cholesterin kënnt aus Déiereprodukter an de Kierper.

Liewensmëttel fir héich Cholesterin

Cholesterol ass e lipophilen Alkohol deen eng Roll bei der Bildung vun Zellmembranen spillt, an der Synthese vu bestëmmte Hormonen a Vitamine, an an anere metabolesche Prozesser.

Cholesterin ass noutwendeg fir de Kierper, awer säin héije Inhalt kann zu Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System féieren, besonnesch zu Atherosklerosis.

Cholesterin gëtt duerch de Bluttkrees duerch de ganze Kierper transportéiert duerch Träger: Lipoproteine mat héijer a gerénger Dicht. Niddereg Dicht Lipoproteine genannt "schlecht" Cholesterin, a wa se am Blutt eropgoen, erhéicht de Risiko fir kardiovaskulär Pathologie wesentlech. Dofir recommandéieren d'Dokteren staark hiren Niveau ze reduzéieren. Wéi och ëmmer, eng Ofsenkung vun High-Density Lipoproteine erhéicht de Risiko vun Häerzkrankheeten.

D'Norm vum Cholesterin am Blutt bei gesonde Leit ass 5 mol / l a manner. Cholesterin-Intake vu gesonde Leit sollt net méi wéi 300 mg pro Dag sinn, a mat engem erhéicht Inhalt vum Cholesterin am Blutt (Hypercholesterolämie) net méi wéi 200 mg pro Dag.

Allgemeng Beschreiwung vun der Ernährung

Den Zweck vun der Diät fir héich Cholesterin ass den Niveau vum "schlechten" Cholesterin ze reduzéieren, d'Entwécklung vun der Pathologie vum Herz-Kreislauf-System ze verhënneren, de Fonctionnement vun den Nieren an der Liewer ze normaliséieren, metabolesch Prozesser z'aktivéieren an d'Blutzirkulatioun ze verbesseren.

D'Ernährung sollt de Prinzip vun der mechanescher Spuerung erfëllen, wat e positiven Effekt net nëmmen op den Verdauungssystem huet, awer och op den Herz-Kreislauf-System.

D'Diät fir héich Cholesterin entsprécht der Behandlungstabell Nr 10 an Nr 10C.

D'Behandlungstabelle fir héich Cholesterin enthält d'Restriktioun vu Salz a Fette (haaptsächlech vun Déier Hierkonft).

Dësch Charakteristiken (pro Dag):

  • Energiewäert ass 2190 - 2570 kcal;
  • Proteinen - 90 g. , vun deenen 55 - 60% vun Déier Hierkonft;
  • Fette 70 - 80 gr. , dovun op d'mannst 30 gr. Geméis;
  • Kuelenhydrater net méi wéi 300 gr. fir Iwwergewiicht Leit, a fir Leit mat normal Kierper Gewiicht 350 gr.

Diät Basics

Diät

Fraktiounsmëttel, 5 Mol am Dag. Dëst erlaabt Iech Portioune vu Liewensmëttel ze reduzéieren an den Honger tëscht Iessen z'ënnerdrécken.

Temperatur

D'Liewensmëtteltemperatur ass normal, et gi keng Restriktiounen.

Salz

D'Quantitéit vum Dësch Salz ass limitéiert op 3 - 5 gr. , D'Liewensmëttel gëtt ongesalt virbereet, wann néideg, gesalzt um Dësch. Salz verursaacht Flëssegkeetsbehalen am Kierper, wat d'Belaaschtung vum Herz-Kreislauf-System erhéicht.

Flëssegket

D'Benotzung vu gratis Flëssegkeet bis zu 1, 5 Liter (Entlueden vum Herz-Kreislauf- an Harnsystem).

Alkohol

Alkohol sollt vermeit ginn, besonnesch haart Likör. Awer d'Dokteren recommandéieren (an der Verontreiung vu Kontraindikatiounen) fir 50-70 ml natierleche roude Wäin an der Nuecht ze huelen, deen Flavonoide mat antioxidative Properties enthält (also schützt dréchene roude Wäin d'Maueren vu Bluttgefässer vun der Bildung vun atherosklerotesche Plaques). Ausserdeem gëtt e strenge Fëmmverbuet agefouert.

Gewiicht

Obese an Iwwergewiicht Leit mussen hiert Gewiicht normaliséieren. Iwwerschoss Fett am Kierper ass eng zousätzlech Quell vum "schlechten" Cholesterin, a komplizéiert och d'Aarbecht vum Häerz a Bluttgefässer.

Liewensmëttel héich an lipotropic Substanzen a Vitaminnen

Präferenz sollt Uebst a Geméis reich an Vitamine C a P, Grupp B, Kalium a Magnesiumsalze ginn. Dës Vitamine schützen de vaskuläre Maueren wéinst der antioxidativer Handlung, a Kalium a Magnesium sinn am Häerzrhythmus involvéiert.

Fette

Wou et méiglech ass, solle Geméisfetter sou vill wéi méiglech ersat ginn. Geméis Fette enthalen kee Cholesterin, zousätzlech si si nëtzlech fir d'Maueren vu Bluttgefässer mat engem héijen Inhalt vu Vitamin E (Antioxidant).

Liewensmëttel verbueden fir héich Cholesterin

D'Lëscht vun verbuedenen Liewensmëttel fir héich Cholesterin enthält haaptsächlech Déierefetter - si sinn d'Quell vum "schlechten" Cholesterin.

Dir sollt och Kuelenhydrater refuséieren, déi liicht verdaut sinn, a Fette verwandelen, an als Resultat an Cholesterin.

Dir sollt net Liewensmëttel iessen, déi d'Nerven- a Kardiovaskulär Systemer aktivéieren an opreegen.

D'Iessen soll gedämpft, gekachten oder gebak ginn. Fritteprodukter sinn ausgeschloss, well Low-Density Lipoproteine a Karzinogene wärend dem Fritteprozess geformt ginn. Bal all Geméis gëtt gekacht verbraucht, well réi Faser a grousse Quantitéite verursaachen Flatulenz.

Lëscht vun verbuedenen Produkter:

  • räich frësch Brout, Produkter aus Hefen a Pâtisserie, Pfannekuchen, frittéiert Kuchen, Pfannekuchen, Nuddelen aus mëllen Weesszorten (enthale liicht verdaulech Kuelenhydrater);
  • ganz Mëllech mat héije Fettgehalt, fetteg Gîte rural Kéis, Sourcreme, Kéiser;
  • frittéiert a gekachten Eeër (besonnesch Eegiel - eng Quell vu gesättigte Fett);
  • Zoppen op eng konzentréiert a fetteg Bouillon vu Fësch a Fleesch, Champignonen;
  • Fettfleesch (Lämmchen, Schweinefleesch), Gefligel (Enten, Gänse), Poulet Haut, besonnesch frittéiert, Wipp, Wipp;
  • fetteg Fësch, Kaviar, gesalzene Fësch, Konserven, frittéiert Fësch mat Margarine a feste Fette;
  • zolidd Fette (Spëtzt, Margarine, Kachueleg);
  • Squid, Garnelen;
  • natierleche Kaffi aus Bounen gebrouwen (beim Brauen, Fette kommen aus de Bounen);
  • Geméis, besonnesch frittéiert a festen Fette (Chips, Fritten, frittéiert an Zopp) Kokosnëss a gesalzene Nëss;
  • Mayonnaise, Sourcreme a Crème Zooss;
  • Séisswueren Crème, Schockela, Kakao, Kuchen, Glace.

Genehmegt Produkter

Recommandéiert Liewensmëttel an enger Diät fir héich Cholesterin sollten eng grouss Quantitéit un onsaturéierte Fettsäuren enthalen, déi Quelle vum "gudde" Cholesterin sinn.

Als éischt gëllt dat fir Fësch, déi Omega-3-onsaturéiert Fettsäuren enthält. Fësch ass och eng Quell vu Vitamin D.

Eng grouss Quantitéit u lösleche Faser (Hafermehl) erhéicht den Niveau vun héijer Dicht Lipoproteine. Frësch Geméis an Uebst enthalen grouss Quantitéiten un Antioxidantien, déi d'vaskulär Maueren stäerken. Et ginn och vill Antioxidantien (Vitamin E) an Nëss.

Eng Diät mat engem héije Cholesterinniveau ass entwéckelt fir d'Verhältnis vun héichwäertege Lipoproteine (erhéijen) a Low-grade Lipoproteine (no ënnen) ze normaliséieren.

Lëscht vun erlaabt Produkter:

  • gedréchent oder gëschter Brout, aus Vollkorn Miel, Brout mat Bran, Durum Weess Nuddelen;
  • Geméis Ueleg an all Quantitéit, mat Ausnam vun Palmen Ueleg (fëllt Zaloten mat unrefined Geméis Ueleg);
  • Geméis: Gromperen, Choufleur a wäisse Kabes, Karotten (entfernt Toxine), Salat (eng Quell vu Folsäure), Kürbis, Zucchini, Rüben;
  • Mager Fleesch a Gefligel (Kanéngchen, Truthahn a Poulet ouni Haut, Kalbfleesch, Mager Rëndfleesch);
  • Seafood: Jakobsmuschel, Austern, Muschelen a Kriibs limitéiert;
  • Fësch, besonnesch Mier, fettarme Varietéiten (gebaken a gekachten): Thuinfeschskaepp, Haddock, Flounder, Pollock, Bacalhau, Hake;
  • Hülsenfrüchte als Quell vu Geméisprotein;
  • Nëss (Nëss, Erdnuss) enthalen eng grouss Quantitéit vu Phospholipiden, déi den Niveau vum "schlechten" Cholesterin reduzéieren, sinn Quelle vu Vitamin E;
  • Zwiebel a Knuewel, enthalen vill Vitamin C, schützen d'Gefässwänn, entfernen Kalkablagerungen a Fett aus dem Kierper;
  • Haferflocken, Getreide, Puddingen aus anere Getreide (Cerealien mussen a verdënntem Mëllech gekacht ginn);
  • fettarmer Mëllech, fettarme Gîte rural Kéis, Sourcreme, Kefir, Joghurt, fettarme an net gesalzene Kéiser;
  • Jusen, virun allem aus Zitrusfrüchte (vill Ascorbinsäure, déi d'Gefässwand stäerkt);
  • schwaach gebraten Téi, Kaffi drénken mat Mëllech, Abkochungen vu Geméis, Rousen, Kompott;
  • seasonings: Peffer, Moschter, Gewierzer, Esseg, Zitroun, horseradish.

De Besoin fir eng Diät

D'Konformitéit mat der Ernährung reguléiert den Inhalt vun héich- a gerénger Dicht Lipoproteine, wouduerch den Niveau vum "schlechten" Cholesterin reduzéiert gëtt.

D'Behandlungstabelle fir héich Cholesterin erlaabt Iech säin Inhalt ze normaliséieren ouni Medikamenter ze huelen. Ausserdeem, bei Leit, déi eng Diät verfollegen, bleiwen d'Schëffer fir eng laang Zäit "propper", d'Blutzirkulatioun an hinnen ass net gestéiert, wat net nëmmen e positiven Effekt op den Zoustand vum Herz-Kreislauf-System huet, awer och op den Zoustand vun der Haut, Nol an Hoer.

Eng grouss Quantitéit vun Antioxidantien an empfohlene Liewensmëttel mat héije Cholesterin verlangsamt d'Hautalterung, verhënnert d'Entwécklung vu Pathologien vun internen Organer a erhéicht d'Vitalitéit.

Konsequenze vun der Diät net verfollegen

Héich Cholesterin am Blutt ass déi éischt Bell vun der zukünfteg Atherosklerosis vun de Gefässer.

Mat Atherosklerosis entstinn Plaques op de Maueren vu Bluttgefässer, déi d'Lumen vun den Arterien vun de Venen schmuel, wat net nëmmen d'Entwécklung vun Zirkulatiounsstéierunge am Kierper als Ganzt bedroht, awer och esou geféierlech Komplikatiounen wéi zerebrale Schlaganfall a myokardeschen Infarkt. .

Och héich Cholesterin ass ee vun de Faktoren an der Entwécklung vun Hypertonie a zerebrale Atherosklerosis (Erënnerungsbehënnerung, visuell Behënnerung, Tinnitus, Schlofstéierung, Schwindel).